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Forum du Pays Réel et de la Courtoisie - FPRC :: Recettes british
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Recettes british
PostPosted: Thu 1 Jan - 21:05:36 (2015) Reply with quote
Bonne Maman
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Joined: 26 Jul 2007
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Cela faisait longtemps que j'avais envie de tester la recette de Yorkshire Pudding (rien à voir avec le chien du même nom, c'est une recette végétarienne)
Normalement cela accompagne un rôti de boeuf et il faut une sauce au raifort.

6 pers

2 oeufs
150 g de farine
1 pincée de sel
1/4 de l de lait entier (j'ai utilisé 2 yaourts nature à la place)


Préchauffer le four à 220°

Mélanger tous les ingrédients au mixer ou au fouet pour obtenir une pâte lisse

Graisser 12 petits moules individuels avec la graisse du rôti de boeuf (j'ai graissé au pinceau avec de l'huile d'olive)

Répartir la pâte dans les petits moules individuels et faire cuire 15 à 20 minutes pour obtenir des petits puddings bien dorés et tout gonflés.





C'est bon, mais une prochaine fois, j'ajouterai du fromage râpé, juste pour voir.

_________________
"Si je meurs demain, je me regretterai, parce que je m'entends assez bien avec moi-même"

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PostPosted: Thu 1 Jan - 21:05:36 (2015)
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Recettes british
PostPosted: Thu 1 Jan - 22:38:07 (2015) Reply with quote
caporal_épinglé
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*
_ Seriez-vous concurrente de La Voisin et la Brinvilliers...


  De la cuisine anglaise, enfin cuisine...

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En avant toujours, repos ailleurs !



_ Quand j'entends le mot culture, je charge mon revolver !
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PostPosted: Thu 1 Jan - 23:09:18 (2015) Reply with quote
Bonne Maman
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Joined: 26 Jul 2007
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Localisation: Au pays des cigales




Si vous regardez bien, ce sont les mêmes ingrédients que pour faire des crêpes...

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PostPosted: Fri 2 Jan - 00:07:00 (2015) Reply with quote
Bonne Maman
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Joined: 26 Jul 2007
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Localisation: Au pays des cigales




Il y a de bonnes choses aussi de l'autre côté du Channel...
Ne serait-ce que pour le tea time... Les scones, les muffins, les crumpets, les shortbreads, les confitures, le thé, les fudges,

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"Si je meurs demain, je me regretterai, parce que je m'entends assez bien avec moi-même"

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PostPosted: Fri 2 Jan - 00:21:13 (2015) Reply with quote
caporal_épinglé
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Joined: 29 Jul 2007
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Localisation: Paris





*
_ C'est bon, mais c'est britiche... 






 suis-je d'assez mauvaise foi...

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PostPosted: Fri 2 Jan - 01:34:33 (2015) Reply with quote
Bonne Maman
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Joined: 26 Jul 2007
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Localisation: Au pays des cigales




Il y a de bonnes choses chez eux... La porcelaine, le tweed, le tartan, les fauteuils club, les nannies, les majordomes, la discipline dans les files d'attente, les uniformes dans les écoles, élèves et professeurs, la Queen...

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PostPosted: Fri 2 Jan - 08:20:29 (2015) Reply with quote
possum
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Localisation: Dans le Sud, bien sûr !




Moi, un truc qui s'appelle "crumpet", ça me coupe l'appétit ! Mr. Green

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La rue appartient à celui qui y descend...


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PostPosted: Fri 2 Jan - 12:00:51 (2015) Reply with quote
VieuxGilou
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Je constate que mon Cousin est de plus en plus grincheux, non ?.... Mr. Green


Last edited by VieuxGilou on Fri 2 Jan - 16:35:19 (2015); edited 1 time in total

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C'est pas la gueule d'un mec qui devrait faire peur, c'est ce qu'il y a derrière...

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PostPosted: Fri 2 Jan - 15:28:55 (2015) Reply with quote
Bonne Maman
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C'est ça les crumpets. Passés au grille pain, et avec du beurre salé dessus, c'est tout simplement délicieux




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PostPosted: Sat 3 Jan - 11:16:22 (2015) Reply with quote
Granada
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ça ressemble à des blinis ...

en tout cas, ça a l'air bon et à portée de mes capacités ... Mr. Green

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PostPosted: Sat 3 Jan - 15:30:04 (2015) Reply with quote
Bonne Maman
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Joined: 26 Jul 2007
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Localisation: Au pays des cigales




C'est plus épais que des blinis et un peu plus ferme sous la dent.
Je les achète tout fait chez lider praïsse.

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